استابلايزر مواد غذايي يك تثبيت كننده افزودني به مواد غذايي است كه براي حفظ ساختار آن كمك مي كند . مثلا در سس سالاد براي جلوگيري از جدا شدن آب از روغ و حفظ ساختار اوليه آن استفاده ميشود.و يا جلوگيري از تشكيل بلور هاي يخ در محصولات منجمد مانند بستني.و جلوگيري از ته نشين شده ميوه در محصولاتي مانند مربا و ماست و ژله.
هيدروكلوئيدها رايج ترين مواديست كه به عنوان تثبيت كننده يا استابلايزر مواد غذايي استفاده مي شود.
شركت كيميا غذا و سلامت سيب يكي از فعال ترين ها در عرضه انواع استابلايزر مواد غذايي در كشور ايران ميباشد و محصولات عمده آن شامل موارد زير است
استابلايزر بستني
استابلايزر دسر
استابلايزر فرآورده هاي گوشتي
استابلايزر ماست
استابلايزرهاي خامه
استابيلايزر كشك
تماس با شركت كيميا غذا:
ايران - اصفهان - ميدان جمهوري اسلامي خيابان خرم 3-95027701_031 09139884259